拾味青白江 | 美食與愛，不可辜負

  青白江，一座古老與現代化兼具的城市，“悠閑”是大多數人在這里的生活狀態，大家可以放慢腳步享受生活，品味生活，喝茶、曬太陽、品美食，一個也不含糊。

慢生活

  而對于美食，總有一種特別的情懷，每個人都有屬于自己的味覺記憶，特別是想起家鄉的菜肴，舌根都會泛起一股熟悉的味道，那是記憶中的暖意。

  吃遍了城市里的大小餐廳，嘗盡了各種滋味，最難以忘卻的還是家鄉媽媽做的飯菜，這是世界上最極致的口味。這種對家常菜的感官記憶，從心底浮起，久久不散，想重溫那種溫馨、滿足的味蕾幸福感。

  從——簡單樸實

  早年間，家里都會種上許多稻谷和蔬菜，一直吃到來年。偶爾招待客人和逢年過節的時候，家家戶戶才會開始殺豬、殺雞。

  到——豐富多樣

  改革開放春風起，從溫飽走向小康的青白江人，餐桌上“逐漸”豐富起來，土豆燒排骨、魚香肉絲、熗炒鳳尾、涼拌土雞等都是餐桌上常常出現的家常菜。

  進入新時期，火鍋、串串香、干鍋、洋快餐......人們的選擇日趨多樣，如今，豐富多彩的中華美食以及日料、泰餐、美式牛排、韓式烤肉等在這座城市百花齊放。

  幾十年來青白江人餐桌上的變化可謂翻天覆地，時光流轉，舊日記憶也許轉瞬即逝，但美食的味道卻始終難以忘懷。100個人心中有100種滋味，生活有百態，百姓有百味，政府北路上有一家經營許久的餐廳，詮釋著屬于青白江人的百姓味道。百 姓 百 味

  12年前，成都百姓百味餐飲有限公司成立，以民間拿手菜、特色家鄉菜為主導，那么，就在熟悉的味道里，開場吧。

田園沙律

芝士烤紅薯

窩子油糕

一頓亂冒

野菌丸子湯

一頓亂炒

特色民間拿手菜

油潑水煮魚

油潑水煮魚是當之無愧的招牌！熱油直接潑入水煮魚，熱辣的香味馬上竄了出來，香到不行！

  香料的味道在火焰的高溫下彌散在空氣里，香氣撲鼻，令人食欲大增。

  羅萬油燙鴨

  作為幾乎桌桌必點的招牌明星菜品，每天限量供應，直接拿掛鉤掛上，客人來了現挑現燙，表皮酥脆，口齒留香。特別是上桌前淋油這一步，那可是關鍵所在~

  過了油的鴨子，色澤金黃油亮，看著就十分誘人。而且改刀的大小也是十分講究，手起刀落間，一盤勻稱的油燙鴨就上桌啦！走起~

  藤椒仔兔

  對于喜食重口味的四川人來說，自然少不了麻辣鮮香。一盤藤椒仔兔，咸鮮帶辣，一口下去，鮮辣椒的清香味在口腔中旋轉跳躍，好吃的停不下來！

  水煮牛肉

  鮮香麻辣的牛肉起鍋淋上滿滿一勺熱油，頓時香氣四溢，用最家常的做法，傳遞出最直爽的味道。

孔干飯

  特制的鐵鍋，秘制的臊子打底，米飯香味完全交融其間，回味無窮。百家有百味，無論尋常飯菜還是高檔食材，青白江的美味都值得你細細品味。

電話：028-83691858,028-83691828

地址：成都市青白江區政府北路180號（香草洲對面）